Зефир порезать небольшими кубиками. 

Любые фрукты - по вашему желанию - также нарезать. 

Сметану (должна быть густой) взбить миксером с сахаром или сахарной пудрой, но только чтобы получилось не сильно сладкой. 

В красивую посуду, но не плоскую, укладываем слой зефира, слой фруктов и заливаем половиной сметаны, далее опять зефир, фрукты, сметана и украшаем по своему усмотрению.