3 моркови,

1 яблоко,

1 ст. ложка мёда,

1 яйцо,

2 ст. ложки муки,

2 ст. ложки растительного масла,

2 ст. ложки сметаны.

Морковь отварить в кожуре очистить и удалить сердцевину. Приготовить начинку из смеси тертого яблока и сахара. Наполнить ею морковку, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в муке. Обжарить на сковороде со всех сторон. При подаче полить сметаной.