300 мл молока,

8 ст. ложек какао,

0,5 кг сахарного песка,

100 г сливочного масла.

Сухое молоко тщательно перемешать с какао. Сахарный песок + 0,5 стакана воды, кипятить 5 минут. В эту промешанную массу положить 100 г сливочного масла и вновь кипятить 5 минут. Снять с огня и постоянно помешивая добавить молоко с какао. Всю массу хорошо перемешать и делать трюфели. Готовые поместить в холодильник.