400 г творога,

500 г сметаны,

2/3 стакана сахара,

40 г желатина,

3 ст. ложки какао,

5 шт. любого песочного печенья.

Желатин залить 3 ст. ложками воды и оставить для набухания. Взбить сметану с сахаром, добавить творог и растворенный желатин, перемешать. Разделить массу на 2 части, в одну добавить ванилин, в другую какао. Глубокую посуду застелить пищевой пленкой и выкладывать слои: шоколадный, ванильный, разломанное печенье (или выкладывать ложкой поочередно-получится мраморное суфле).