1 яйцо куриное,

1/2 ч. ложки уксуса 9%-й,

150-200 мл воды (кипяток).

В мисочку, подходящую для микроволновки, налить половину чайной ложки уксуса. Добавить 200 мл кипятка. Аккуратно разбить яйцо, не повредив желток. Поставить мисочку с яйцом в микроволновку на 45 секунд, на полной мощности. Готовое яйцо вынуть шумовкой, дать стечь воде, выложить на кусочек хлеба. По желанию, добавить к яйцу голландский соус или майонез, зелень.