Cook Helper



Главная » Статьи » Для Микровалновки

Суфле «Курочка на веточке»
Суфле «Курочка на веточке» coochelper.ucoz.com

Ингредиенты

500 г куриного филе,
2 яичных белка,
200 мл 20% сливок,
1 головка лука,
1 щепотка сахара,
2 ст. ложки панировочных сухарей,
несколько веточек укропа Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Куриное филе пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить и очень мелко нарезать, затем спассеровать его на растительном масле до прозрачности. Укроп мелко порубить. Добавить к куриному фаршу лук, 1 ст. ложку панировочных сухарей , долить сливки , посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать. Добавить порезанный укроп и опять тщательно перемешать. К белкам добавить пару капель лимонного сока и взбить белки в крепкую пену. Взбитые белки осторожно соединить с куриным фаршем. Порционные формочки смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Куриный фарш разложить по формочкам и готовить на максимальной мощности в микроволновой печи 10 минут.
Категория: Для Микровалновки | Добавил: Harut (27.05.2012)
Просмотров: 61 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Статистика

               Яндекс.Метрика
Конструктор сайтов - uCoz