на одну порцию: 

1 ст. ложка кофе, 

1 чашка воды,

1 ст. ложка натертого на мелкой терке свежего имбиря,

1-2 ч. ложки сахара-песка.

В турку положить натертый имбирь, молотый кофе, сахар и залить водой. Сварить ароматный кофе.

Подавать горячим, перелив в чашечку.