Ингредиенты
500 мл молока, 200 г мороженого сливочного, 150 г малины, 1 лимон, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка малинового ликера, пищевой лед.
Приготовление
Малину протереть через сито. В протертую малину добавить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне. Сироп остудить. С половины лимона снять цедру. Часть второй половины лимона нарезать кружочками. Из оставшейся части лимона выжать сок. Молоко перемешать с размягченным мороженым. Добавить лимонные цедру и сок. Влить малиновый сироп и ликер, добавить измельченный пищевой лед. Взбить с помощью миксера до образования пены. Готовый коктейль перелить в стаканы.
|