Ингредиенты
2 моркови, 2 больших помидора, 1 перец красный (болгарский), 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки йогурта (без добавок ), соль ( перец, базилик сухой, по вкусу), 0,5 стакана льда (колотый).
Приготовление
С помидор удалить кожицу. Нарезать перец, помидоры и петрушку. Измельчить блендером нарезанные овощи до однородной массы. Морковь натереть на мелкой терке. Отжать сок. Или просто приготовить сок при помощи соковыжималки. В овощное пюре добавляем морковный сок, соль, специи, йогурт. Взбиваем блендером. Наполняем стакан на 1/4 колотым льдом. Доливаем овощную смесь.
|