(на 2 порции)

молоко - 400 мл,

горький или темный шоколад - 40 г,

сахар - 2 чайных ложки,

ванилин - на кончике ножа,

взбитые сливки - 2 столовые ложки

Кастрюлю сполоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.

В молоко добавить сахар и ванилин.

Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь.

Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке. Добавить взбитые сливки, перемешать и разлить по бокалам.

* сливки можно добавлять в каждый бокал отдельно, выкладывая, в виде красивой шапки.