Состав
яблоки - 4 шт, изюм или чернослив - 30-50 г, мендальные орехи - 30-50 г, мармелад - 30-50 г
Приготовление
Яблоки вымыть и обсушить. У каждого яблока срезать верхушку с пложоножкой и аккуратно удалить сердцевину, стараясь не прорезать яблоко насквозь. Мармелад порезать кубиками. Изюм вымыть, распарить и обсушить (вместо изюма можно взять распаренный и мелко порезанный чернослив). Смешать вместе изюм, орехи, мармелад и наполнить подготовленные яблоки полученной начинкой. Яблоки наколоть вилкой или зубочисткой в нескольких местах, чтобы при запекании они не треснули. Выложить яблоки в форму для запекания, налить немного воды и тушить в духовке до готовности. * яблоки можно уложить на сковороду, подлить воды и тушить на плите, накрыв крышкой или приготовить их в микроволновой печи Готовые яблоки украсить кусочкам разноцветного мармелада и слегка посыпать сахарной пудрой.
|