яичные белки - 2 шт,

сахар - 0,75 стакана,

клубника - 1,5-2 стакана (наполнить стакан целыми ягодами)

Ягоды вымыть, и обсушить.

Охлажденные белки влить в чистую(!) миску и взбивать миксером до образования легкой пены (взбивать ~20-30 секунд). К белкам добавить сахар и ягоды. Взбивать миксером на высокой скорости до образования довольно густой массы. Разложить получившийся десерт в креманки, украсить ягодами клубники и, по-желанию, листиками мяты.

Если чудо-десерт разложить по креманкам и заморозить - получится настоящее "чудо-мороженое" :)