сахар - 130 г,

вода - 120 мл,

ром, коньяк, ликер "Амаретто" и т. п. - ~1 столовая ложка

В маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду.  Поставить кастрюлю на огонь.

Довести смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно).  Сироп выключить, снять с огня и остудить до температуры тела (~37°С).

В остывший сироп добавить любой ароматизатор (по Вашему выбору).  Перемешать - и сироп готов.  * Для ароматизации сиропа можно использовать свежие и консервированные фруктовые соки, ликеры, настойки, наливки, виноградные вина, фруктовые сиропы, эссенции и т. п. При добавлении соков следите, чтобы сахарный сироп сильно не разжижался.