куриное сердце - 500г,

лук репчатый - 0,5-1 шт,

майонез,

уксус 3% - 1 столовая ложка,

соль,

перец

Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез. 

Дать салату настояться.