салат рукола - 100 г,

помидоры черри - 200-300 г

кедровые орешки,

твердый сыр - 30 г,

оливковое масло - 1-2 столовых ложки,

бальзамический уксус - 1-2 столовых ложки,

соль,

перец

Руколу вымыть и обсушить.

Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.

Сыр натереть на терке.

На тарелку выложить листья руколы.На руколу уложить порезанные помидоры.

Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Сверху посыпать салат кедровыми орешками.

* По-желанию, вместо твердого сыра можно взять моцареллу. 

* В салат можно добавить отварные креветки. 

* В качестве заправки, вместо бальзамического уксуса можно использовать смесь оливкового масла и сока лимона.