огурец (средний) - 1 шт,

помидоры - 2-3 шт,

редька - (средняя) - 1 шт,

лук репчатый - 0,5-1 шт

для заправки

зелень укропа и петрушки,

бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,

оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,

соль,

свежемолотый перец

Овощи вымыть и обсушить.

Редьку и лук очистить.

Помидоры, огурцы и редьку нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать четверть кольцами.Приготовить заправку:

Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко порубить.

В миску положить рубленую зелень, добавить оливковое или растительное масло, бальзамический уксус, соль, перец. Заправку хорошо перемешать.Все овощи аккуратно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и украсить зеленью.