яйца - 3 шт,

салат (листья),

свежий огурец - 150 г,

лук репчатый - 0,5 шт,

помидоры - 250 г,

зеленый лук - 100 г,

ветчина - 120 г,

редис - 10 шт,

сыр твердый - 125 г,

коктейльные помидоры (черри) - 100 г

для соуса

майонез - 100 г,

йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,

соль,

перец

зелень петрушки

Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.Все овощи вымыть и обсушить.

Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.

Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.

Зеленый лук мелко порезать.

Ветчину нарезать кубиками.

Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовить соус:

Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата

2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцысоус

3-й слой: репчатый лук

соус

4-й слой: помидоры

соус

5-й слой: зеленый лук

6-й слой: ветчина

соус7-й слой: яйца

соус8-й слой: редис

соусПосыпать верх салата тертым сыром.

Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.