пшено - 0,5 стакана,

вода - 1,5 литра,

лук репчатый - 1-2 шт,

морковь - 1 шт,

соль,

перец,

чеснок - 3 дольки,

зелень

Пшено перебрать, промыть, залить водой и варить до мягкости, посолить.

Лук мелко порезать.

Морковь потереть на крупной терке.

Спассеровать лук с морковью и добавить в кастрюлю к пшену.

Варить суп еще ~5 минут, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, досолить по-вкусу, поперчить, положить мелко порезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.