картофель - 8-10 шт,

масло растительное или оливковое,

соль,

свежемолотый перец или молотая паприка

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленном кипятке 10 минут.

Картофель вынуть из воды и обсушить.

В миску налить оливковое или растительное масло, добавить немного свежемолотого перца или паприки и размешать.

Каждую картофелину обмакнуть в масло и завернуть в фольгу.  Выложить картофель на противень или на решетку.

Запекать ~20 минут в разогретой до ~200°C духовке.