картофель - 8шт,

лук репчатый - 2-3шт,

грибы свежие - 400-500г,

соль, перец,

масло растительное для жарки

Грибы тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем грибы вынуть, дать стечь воде.

В сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук зарумянится, добавить грибы и обжарить лук весте с грибами.  Картофель почистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле или на жире.  К концу жарения посолить, смешать с поджаренными грибами и поджаренным луком.  При подаче к столу посыпать зеленью.