для теста

мука - 1-1,5 стакана,

сахар - 50 г,

1 яйцо (или 2 желтка),

сливочное масло - 100 г

для безе

яичные белки - 4 шт,

сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),

ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

вареная сгущенка - 0,5 банки,

грецкие или лесные орехи

Приготовить безе.

Приготовить тесто: размягченный маргарин порубить с мукой.

Яйцо или желтки смешать с сахаром и добавить в маргарин с мукой.Замесить тесто и поставить на холод на 1 час.

Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружки.Вырезанные кружки уложить в формочки и выпекать корзиночки ~20 минут при температуре 180-200 градусов.

Вырезанные кружки уложить в формочки и выпекать корзиночки ~20 минут при температуре 180-200 градусов.* как сварить сгущенное молоко: для этого в кастрюльку положить закрытую жестяную банку сгущенного молока, налить воды, чтобы банка была полностью покрыта и варить при слабом кипении ~3 часа.

Банку с вареной сгущенкой охладить и затем открыть