170 г муки пшеничной высшего сорта, 

0,5 ч. л. соды, 

1/4 ч. л. разрыхлителя, 

1/4 ч. л. соли, 

2,5 ст. л. масла кунжутного (или любого растительного), 

1 ч. л. ванильной эссенции, 

110 г масла сливочного несоленого (размягченного), 

110 г натурального йогурта (или кефира), 

1/4 стак. семян кунжута. 

Смешать, а затем просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и соль.

Яйца слегка взбить вилкой с кунжутным маслом и ванилью.

Сливочное масло взбить до пышности с сахаром. Добавить яичную смесь, взбить. Добавить треть муки, затем половину йогурта, треть муки, остаток йогурта и кунжут, перемешивая после каждого добавления.

Тесто вылить в подготовленную форму, разровнять и выпечь в нагретой до 180*С духовке 35-40 мин.