Cook Helper



Главная » Статьи » Выпечка

Лимонные капкейки «Вдохновение»
Лимонные капкейки «Вдохновение» coochelper.ucoz.com

Ингредиенты

4 шт. яйца куриных сырых, 
150 г сахара, 
16 г ванильного сахара, 
1 шт. лимона, 
150 г масла сливочного несоленого, 
300 г муки пшеничной высшего сорта, 
10 г разрыхлителя, 
250 г сливки 35 %-ной жир., 
100 г сыра сливочного, 
1 упак. загуститель для сливок. 

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и 8 г ванильного сахара, добавить размягченное сливочное масло. Хорошо взбить.
Затем добавить цедру и сок от одного лимона, хорошо перемешать.
Аккуратно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить тесто, чтобы не было комочков.
Тесто распределить по формочкам. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут.
Для сливочного крема сливки взбить, добавить загуститель и 8 г ванильного сахара, продолжать взбивать до сгущения. Затем добавить сливочный сыр. Хорошо все перемешать.
Сливочный крем выложить в кондитерский мешок и украсить остывшие капкейки. Также можно украсить ягодами и сахарной посыпкой.
Категория: Выпечка | Добавил: Harut (01.06.2012)
Просмотров: 92 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Статистика

               Яндекс.Метрика
Конструктор сайтов - uCoz