1 стак. овсяных хлопьев (размолоть на кофемолке), 

1 стак. семян подсолнечника (размолоть на кофемолке), 

2.5 стак. муки пшеничной высшего сорта («Царь» ), 

1 упак. ванилина, 

1 ч. л. кардамона, 

корица по вкусу, 

соль по вкусу, 

0.33 стак. сахара, 

180 г масла сливочного несоленого, 

0.5 ч. л. разрыхлителя. 

Размолоть в кофемолке овсяные хлопья и семена подсолнечника, всыпать соль, сахар, ванилин, кардамон и корицу. Перемешать , добавить размягченное сливочное масло или маргарин и соду гашеную уксусом. Перемешать и постепенно добавлять муку, сколько возьмет, замесить не крутое тесто, но чтобы не липло. Положить на 20 минут в холодильник. Раскатать и вырезать формочкой печенья. Выпекать в духовке при 180 градусах минут 20.