Cook Helper



Главная » Статьи » Выпечка

Запеканка рисовая с курицей и овощами
Запеканка рисовая с курицей и овощами coochelper.ucoz.com

Ингредиенты

1/2 стак. риса, 
500 г куриного филе, 
400 г свежезамороженных овощей (любых), 
1 шт. яйцо, 
2-3 ст. л. растительного масла (для жарки), 
соль по вкусу, 
перец черный молотый по вкусу. 

Приготовление

Овощи слегка обжарить на растительном масле.5 минут будет достаточно.
Рис отварить в подсоленной воде, до полуготовности, слить воду и остудить.
Куриное филе прокрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. Полученный фарш добавляем к остывшему рису. Всё посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошенько перемешать.
Прямоугольную форму для кекса застелить бумагой для выпечки, бумагу смазать маслом. И начинаем выкладывать слоями вначале фарш с рисом, затем овощи.
На овощи выкладываем слой фарша. Всё немного примять рукой, чтобы слои легли поплотнее друг к другу. Ставим форму в духовку с t 150 на 30-40 минут.
Аккуратно достаем запеканку из формы на тарелку.
Нарезаем на порции и подаем к столу.
Категория: Выпечка | Добавил: Harut (31.05.2012)
Просмотров: 73 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Статистика

               Яндекс.Метрика
Конструктор сайтов - uCoz