багет (ломтики, обжаренные в растительном масле),

1 банка шпрот,

1 помидор,

1 огурец свежий (или малосольный),

1 зубчик чеснока,

1 яйцо вареное,

2-3 пера зеленого лука (можно заменить нарезанным тонкими полукольцами репчатым луком),

2 ст. ложки соуса «Тартар» с корнишонами и чесноком или майонез,

укроп или петрушка.

Обжаренные ломтики багета, с одной стороны натираем чесноком, смазываем соусом «Тартар» с корнишонами и чесноком (или майонезом). Кладем на каждый кусочек багета шпротинку, кусочек помидора, огурчика, лука, зелень. Посыпаем натёртым на мелкой тёрке яйцом.