багет - 1 шт,

ветчина или сосиски - 300-400 г,

сыр - 150-200 г,

болгарский перец - 1 шт,

зелень петрушки или укропа,

чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),

яйцо - 1 шт,

майонез или сметана,

растительное масло для жарки,

соль,

свежемолотый перец

Багет разрезать поперек на 3-4 части.

Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.  Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки, толщиной ~1 см.  Приготовить начинку.

Болгарский перец порезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле ~3-4 минуты. Остудить.

Ветчину порезать соломкой.

Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.  Соединить ветчину, болгарский перец, сыр, зелень и перемешать.

Добавить яйцо (возможно, понадобится не все яйцо - масса не должна стать жидкой) и еще раз перемешать.

Положить немного сметаны или майонеза, чтобы масса стала вязкой, и еще раз хорошо перемешать.  * В начинку можно также добавить мелко порезанные маринованные огурцы, свежие помидоры, и т.д.

Подготовленный багет выложить в смазанную маслом форму и наполнить начинкой.  Запекать 10-15 минут в нагретой до ~180°С духовке.

Подавать в горячем или холодном виде.