5 куриных яиц,

2-3 средних головки чеснока,

0,5 стакана растительного масла, 

0,5 чайной ложки красного молотого перца, 

соль по вкусу.

Приготовление

Потереть чеснок на мелкой терке,и прожарить его на раскаленном масле до розового цвета, всыпать перец, соль. Тщательно перемешать и размешав яйца в однородную массу, тонкой струей вливать в подготовленный чеснок. Готовим на небольшом огне в течение 2-3 минут, непрерывно помешивая, чтобы получилась однородная масса.

Употреблять как для приготовления бутербродов, так и как самостоятельное блюдо-приправу.