Ингредиенты
мясное филе, сметана (майонез), чернослив, грецкий орех, сливочное масло, соль, черный перец.
Приготовление
Берем отбивные из говядины (свинины). Хорошо отбитое мяско натереть солью и черным перцем и обмазать сметаной (можно и майонезом). Выкладываем на мясо с одной стороны предварительно распаренный мелко нарезанный чернослив. Затем выкладываем на чернослив грецкий орех (измельчить), сворачиваем рулетики, закрепляем зубочистками, обжариваем на сливочном масле в сковородке, затем добавить немного воды и тушим до готовности. Готовые рулетики нарезаем и подаем к столу!
|