Cook Helper



Главная » Статьи » Закуски

Шампиньоны в тесте с сыром и фаршем
Шампиньоны в тесте с сыром и фаршем coochelper.ucoz.com

Ингредиенты

тесто слоеное (у меня бездрожжевое),
300 г свежих шампиньонов, 
100 г куриного фарша, 
сыр, 
масло растительное,
сырой желток одного яйца.

Приготовление

Тесто предварительно разморозить. У грибов убрать ножки и порезать их меленько. Шляпки тем временем обжарить целиком на растительном масле слегка подсолив. В тоже время на другой сковородочке обжарить фарш и ножки от грибов, когда все будет готово, остудить и для эластичности, фарш перемолоть блендером.
Затем берем шпажки и насаживаем на них шляпки (которые мы предварительно нафаршировали нашим фаршем) поочередно с кусочками сыра.
Затем заматываем наши шпажки с этой всей вкуснотищей в тесто, защепив края, и смазываем взбитым желтком (для придания блеска). Минут на 15 ставим в разогретую духовку.
Категория: Закуски | Добавил: Harut (17.05.2012)
Просмотров: 69 | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Статистика

               Яндекс.Метрика
Конструктор сайтов - uCoz