300 г яблок Голд,

5 г кедровых орешков,

30 г кураги,

30 г чернослива,

50 г клюквы.

Для приготовления карамели:

70 г сахара,

1 ч. ложка сливочного масла,

2 ст. ложки воды.

Для приготовления карамели сахар всыпать в неглубокую посуду, к сахару добавить воду и сливочное масло, поставить в микроволновую печь на среднюю мощность на 3-5 минут. В процессе приготовления проверять цвет карамели и в зависимости от этого увеличить или уменьшить время. Цвет карамели должен быть золотистым. Для начинки курагу и чернослив нарезать небольшим кубиком, добавить целую клюкву и перемешать. У яблок удалить сердцевину, вырезать сверху больший диаметр, чтобы было видно начинку. В яблоко влить карамель, запекать в микроволновой печи, накрыв крышкой, при 100% мощности 4-6 минут. Выложить начинку, поставить запекать еще на 2-3 минуты, при подаче на стол посыпать кедровыми орешками.