сливочное масло - 200 г,

сгущенное молоко - 8-10 столовых ложек (~3/4 банки),

какао-порошок - 1-2 столовых ложки без горки

Размягченное сливочное масло положить в миску.

Взбить масло на малой или средней скорости миксера, до пышности, ~1 минуту.  Не прекращая взбивания, небольшими порциями добавлять сгущенное молоко.  Добавить просеянное какао.  Хорошо взбить крем миксером, до однородности.  Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.).

Также, этим кремом можно украшать торты из кондитерского мешка/шприца.