кальмары - 3 шт (замороженные тушки),

лук репчатый - 1 шт,

сметана - 250 мл,

соль,

зелень

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку.

Порезать кальмаров кольцами или соломкой.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

К луку добавить сметану и довести до кипения, посолить.

Затем добавить кальмаров и тушить с момента закипания 4 минуты, периодически помешивая.

Выложить на тарелку и украсить зеленью.