куриная грудка (филе) - 1 шт,

сыр - 100 г,

маслины,

соль,

перец

Куриную грудку вымыть, обсушить, разрезать каждую половинку грудки на 2-4 части и отбить филе с двух сторон, посолить, поперчить.   На разогретую с маслом сковороду уложить отбитое куриное филе, сверху каждый пласт филе покрыть пластинками сыра и украсить разрезанными на половинки маслинами.

Жарить котлеты, не накрывая крышкой, 25-30 минут на среднем огне.  За 5 минут до готовности огонь уменьшить и, накрыв крышкой, довести до готовности.

На гарнир можно подать отварной рис или картофель.