говядина - 500 г,

сметана - 4-5 ст. ложек,

сыр - 100-150 г,

соль,

перец

Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.  Сыр натереть на крупной терке.

Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.

Сверху посыпать мясо тертым сыром.  Запекать в духовке при температуре ~180°C градусов ~25 минут.