мясо - 500 г.,

сыр - 200 г.,

яйца - 3-4 шт.,

майонез - 100 г.,

мука,

соль,

растительное масло для жарки

Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон.

Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое тесто.

Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.