рыба (филе) - 500 г,

помидоры - 2-3 шт,

лук репчатый - 2 шт,

соль,

перец,

зелень - по вкусу

Лук порезать кольцами или полукольцами.

Помидоры порезать кружками.

Филе вымыть, обсушить и порезать на порционные куски.

Каждый кусочек посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с одной стороны.

Затем рыбу перевернуть на другую сторону, выложить слой лука, посолить и поперчить.

На лук выложить слой помидоров, посолить, поперчить.

Накрыть сковороду крышкой и тушить с момента закипания ~10-15 минут.

Затем снять крышку и продолжать тушить на среднем огне еще 10 минут.