свинина - 500 г,

помидоры - 2 шт,

перец сладкий - 2 шт,

чеснок - 2-3 дольки,

лук репчатый - 2-3 шт,

картофель - 8-10 шт,

соль, перец,

зелень по вкусу

Сладкий перец очистить от семян, нашинковать и обжарить на масле вместе с луком.   Помидоры нарезать дольками и тоже обжарить.  Свинину нарезать кусочками, немного обжарить на сильном огне и разложить в горшочки (мясо можно не обжаривать).  Сверху слоями выкладывать обжаренные овощи: лук с перцем, помидоры, добавить чеснок и нарезанный кусочками картофель, залить водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.