картофель - 8-10 шт,

копченый свиной окорок - 150-200 г,

перец болгарский - 1-2 шт,

зелень,

соль,

перец,

майонез,

сыр - 150 г

Картофель почистить, порезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде до готовности.

Копченый свиной окорок порезать соломкой или кубиками.

Перец порезать соломкой или кубиками.

Зелень мелко порезать.

Сыр натереть на крупной терке.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, поперчить и смазать его майонезом.

На картофель положить порезанный окорок.

Сверху уложить кубики перца, также смазать майонезом.  На перец уложить вторую часть картофеля, посыпать мелко порезанной зеленью и тертым сыром.  Поставить в духовку и запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.